單項選擇題在房價中包含三餐費用的計價形式，稱為（）計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
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1.單項選擇題目前國際上最普及的客房計價方式是（）計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
2.單項選擇題“客人平均停留期短、流動量大”，是（）飯店的市場特征。
A.公寓型
B.度假型
C.會議型
D.商務(wù)型
3.單項選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個月份的食品成本率是：（）。
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
4.單項選擇題下列哪項技術(shù)不是酒店信息系統(tǒng)所依賴的數(shù)據(jù)庫（）。
A.ORACLE
B.SYBASE
C.MSSQLServer
D.Windows
5.單項選擇題下列哪種連鎖酒店經(jīng)營基本要素屬于酒店管理要素的是（）。
A.涉及酒店的名稱、規(guī)范的服務(wù)、國際上的知名度
B.涉及日常管理、戰(zhàn)略管理、營銷策略
C.涉及所有權(quán)的問題
D.以上三者都不是
最新試題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
題型：單項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型：判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型：判斷題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
康樂部的服務(wù)項目專業(yè)性強，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）
題型：單項選擇題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題
在實施飯店培訓(xùn)時，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型：判斷題