判斷題高層飯店從豎向功能分區(qū)的角度看主要由大堂接待、客房、餐飲、公共活動、后勤服務(wù)管理五部分組成。
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
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根據(jù)雙因素理論,所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
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