管理跨度的最佳人數是3~5人。

飯店的組織形式必須服從于組織目標。

飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及（）

康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。

旅游政府部門為飯店經營的（）

根據雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關系方面的因素。

下列屬于商品部服務項目的有（）

文化內涵對于飯店經營具有重要的意義。

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內容。

飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產品、價格、銷售渠道和促銷方式等。