最新試題
薩琪瑪屬于()面點。
杭州小籠包是()面點。
九層馬蹄糕的主料是()
適合烙熟的品種是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面團發(fā)酸應該加入()中和。
川式點心的代表品種是()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
高筋面粉適用于()