最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
寧波湯圓屬于（）面點。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
川式點心的代表品種是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
適合烙熟的品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃屬于（）