還原糖含量測定時所用的甲液是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。