判斷題化學(xué)分析：是表示對(duì)物質(zhì)的化學(xué)組成進(jìn)行以化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的定性或定量的分析方法。
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干法灰化的步驟包括（）。
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色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
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糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
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（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
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濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
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液-固萃取常用的方法有（）。
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
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保存樣品方法的要求有（）。
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