以下屬于瓷器類餐具的是（）。

西餐早餐服務(wù)后，按（）的順序收拾餐具及有關(guān)物品，按擺臺要求重新擺臺，準(zhǔn)備迎接新的客人。

法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣，喜歡用酒來調(diào)味。其中，海味品用（）酒。

德國菜多以（）調(diào)味。

西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。

啤酒坊餐廳是典型的（）式餐廳。

婚宴包餐的環(huán)境要布置得熱烈、歡快。

美式早餐包括雞蛋兩個，可根據(jù)客人愛好將蛋煮成（）。

扒房以意式大餐為菜品核心，美食佳釀相映生輝，擅長客前烹制，以渲染美食氣氛。

法式服務(wù)又稱（）服務(wù)，講究禮節(jié)，價格昂貴。