填空題客人到達(dá)宴會廳門口時,()應(yīng)主動上前表示歡迎,禮貌問候后,將客人引領(lǐng)至()。
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最新試題
德國菜多以()調(diào)味。
題型:單項選擇題
在客人買單時,以下做法正確的是()。
題型:多項選擇題
法式服務(wù)又稱()服務(wù),講究禮節(jié),價格昂貴。
題型:單項選擇題
()式西餐廳是一個多元文化空間,既有紐約大都市風(fēng)情,又有夏威夷風(fēng)情。
題型:單項選擇題
美式早餐包括雞蛋兩個,可根據(jù)客人愛好將蛋煮成()。
題型:多項選擇題
烹制牛羊肉生熟程度分為()。
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扒房以意式大餐為菜品核心,美食佳釀相映生輝,擅長客前烹制,以渲染美食氣氛。
題型:判斷題
處于大眾消費(fèi)層的西餐廳有豪客來、佳客來等。
題型:判斷題
西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐,除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外,()也是常用的調(diào)味品。
題型:多項選擇題
如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房,下列哪個屬于()。
題型:單項選擇題