問(wèn)答題風(fēng)味物質(zhì)的特點(diǎn)？
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空間位阻學(xué)說(shuō)可以解釋呈甜機(jī)理。（）
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40%濃度的蔗糖溶液比砂糖甜度高，為什么？
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根據(jù)辣味成分和綜合風(fēng)味的不同可將辣味分為（）和（）
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題型：判斷題