胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。

年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

魚(yú)翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

谷類(lèi)第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類(lèi)第一限制氨基酸為賴(lài)氨酸。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）