多項選擇題人體能量消耗的途徑有哪些（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動能量消耗
C.食物特殊動力作用
D.生長發(fā)育和新組織的增加


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1.多項選擇題人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）

A.氣管、支氣管及肺臟等呼吸器官的排泄
B.皮膚汗液的排泄
C.腎臟尿液的排泄
D.大腸糞便的排泄

2.多項選擇題下列屬于人體不能合成的氨基酸的是（）

A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸

3.多項選擇題膳食烹飪時要注意以下哪些方面的平衡（）

A.三種熱能營養(yǎng)素作為熱能來源比例的平衡
B.熱能消耗量和維生素B1、維生素B2和煙酸之間的平衡
C.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之間的平衡
D.酸性食物和堿性食物的平衡
E.熱菜和冷菜的平衡

4.多項選擇題選擇低GI食物額好處（）

A.降低血脂，減少心臟病的發(fā)病率
B.對肥胖和體重控制有明顯作用
C.能量釋放緩慢，課提高運動員的耐力和持久力
D.組織癌細(xì)胞的擴散
E.有助于升高血糖

5.多項選擇題 鐵三角是指（）

A.菠菜
B.動物血
C.動物內(nèi)臟
D.瘦肉

6.多項選擇題下列哪項是膳食纖維的生理功能（）

A.幫助消化
B.降低膽固醇
C.構(gòu)成機體組織細(xì)胞
D.保護機體，滋潤皮膚
E.預(yù)防糖尿病

7.多項選擇題以下關(guān)于排泄的說法正確的是（）

A.呼吸過程會有少量水分排出，每天約為100ml
B.汗液的固體成分以氯化鈉為主
C.皮膚上有肉眼可見的汗滴時，稱為可感蒸發(fā)
D.水樣腹瀉會造成水分的大量丟失，嚴(yán)重時可危及生命

8.多項選擇題根據(jù)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值可將食物蛋白質(zhì)分為（）

A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.植物性蛋白質(zhì)
E.動物性蛋白質(zhì)

9.單項選擇題植物油含量最豐富的是（）

A.維生素A
B.維生素B族
C.維生素D
D.維生素

10.單項選擇題下列被稱為“全球十大健康食品之一”的酒類是（）

A.啤酒
B.葡萄酒
C.黃酒
D.紅曲酒