A.四面
B.三面
C.兩面
D.一面
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A.多層立體式
B.三層立體式
C.兩層立體式
D.單層立體式
A.直線框
B.梯形框
C.菱形框
D.方框
A.平面式
B.立體式
C.多面式
D.兩面式
A.餐廳服務(wù)活動(dòng)
B.餐飲運(yùn)營活動(dòng)
C.餐飲品牌活動(dòng)
D.美食推廣活動(dòng)
A.展示性
B.宣傳性
C.娛樂性
D.自助餐
A.菜點(diǎn)銷售
B.吸引顧客
C.宣傳效果
D.美食活動(dòng)
A.展示目標(biāo)
B.展示意圖
C.展示風(fēng)格
D.展示效果
A.崇拜者
B.消費(fèi)者
C.追隨者
D.參觀者
A.體現(xiàn)企業(yè)形象
B.體現(xiàn)高貴華麗
C.引起消費(fèi)者的食欲
D.吸引參觀者的注意
A.第一印象
B.菜點(diǎn)質(zhì)量
C.品種數(shù)量
D.規(guī)格大小
最新試題
餐飲展臺(tái)展示品設(shè)計(jì)依據(jù)有（）。
在面點(diǎn)工藝的蒸制工藝中，同一品種如果蒸制時(shí)間過短，則產(chǎn)品（）。
熱菜制作工藝中，煎的時(shí)候要注意勤加油，保證鍋內(nèi)（）。
長方形餐飲展臺(tái)的布局一般有兩種，包括（）。
餐飲展臺(tái)對(duì)企業(yè)具有以下作用（）。
廚房粗加工區(qū)域應(yīng)分設(shè)（）。
面點(diǎn)工藝中使用的許多原料本身具有天然色澤，如（）。
冬至，又稱（）等，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
在水中長時(shí)間加熱時(shí)，脂肪可分解為脂肪酸和甘油，這時(shí)如加入少量的酒，可使（）脫水縮合成酯。酯具有芳香氣味，可增加成品的香醇味。
面點(diǎn)工藝的煮制工藝中，由于水的不斷滾動(dòng)和制品的相互碰撞，因而不太適合（）的面點(diǎn)制品的成熟。