哪種營養(yǎng)素的缺乏會引起成人與嬰兒腳氣??？（）

食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）

乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）

下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）

蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）

某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學(xué)習(xí)能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）

食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標有（）

能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是（）

大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）

主要為感染型食物中毒的有（）