單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的表觀消化率沒(méi)有考慮到()
A.皮膚氮
B.尿氮
C.糞代謝氮
D.其它氮
E.ONL
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1.單項(xiàng)選擇題VB12含有哪種金屬元素?()
A.鋅
B.鉻
C.鈷
D.硅
E.鐵
2.單項(xiàng)選擇題某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過(guò)程障礙,學(xué)習(xí)能力下降,請(qǐng)你分析與下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)?()
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.硒
E.磷
3.多項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()
A.多由誤食引起
B.中毒時(shí)可發(fā)生青紫
C.特效解毒劑為二巰基丙醇
D.中毒機(jī)制為亞鐵血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白
E.用含硝酸鹽高的井水熬粥并存放過(guò)久也可引起中毒
4.多項(xiàng)選擇題麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
A.病死率高
B.毒素為石房蛤毒素
C.加熱煮沸可破壞毒素
D.中毒發(fā)生與赤潮有關(guān)
E.中毒時(shí)出現(xiàn)麻痹癥狀
5.多項(xiàng)選擇題不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
A.煮沸
B.鹽腌
C.日曬
D.加酸處理
E.加活性炭
最新試題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
鈣缺乏會(huì)引起的典型癥狀是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
機(jī)體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不飽和脂肪酸在對(duì)膽固醇和HDL的作用中,有益于人體健康方面由低到高為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
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糧豆類食品較常見(jiàn)的污染真菌有()
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VB12含有哪種金屬元素?()
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大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
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不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對(duì)IRP-1的作用,使之結(jié)合到IRE?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題