在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺（）公用餐具。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。