單項選擇題成本是一個價值范疇，是用（）表現生產中的耗費。
A.資本
B.金錢
C.支出
D.價值
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1.單項選擇題成本是指企業(yè)從事某種生產或經營活動時，本身所消耗的（）或支出的總和。
A.經費
B.成本
C.費用
D.開支
2.單項選擇題營業(yè)員（服務員）不賣（）食品。
A.不新鮮
B.腐爛
C.變質
D.腐爛變質
3.單項選擇題加工人員（廚師）不用（）原料。
A.不新鮮
B.腐爛
C.變質
D.腐爛變質
4.單項選擇題由原料到成品實行“四不制度”，采購員不買（）原料。
A.腐爛變質
B.不新鮮
C.變質
D.腐爛
5.單項選擇題廚師進廚房不（）抽煙、鼻涕，不對著食品咳嗽、打噴嚏。
A.吃零食
B.打牌
C.開玩笑
D.隨地吐痰