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最新試題
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
川式點心的代表品種是（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能增加面點甜味的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）