最新試題
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
九層馬蹄糕的主料是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
蘇式糕點口味重（）
川式點心的代表品種是（）
面包酵母可分為（）種。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。