美式早餐包括雞蛋兩個，可根據(jù)客人愛好將蛋煮成（）。

法式服務又稱（）服務，講究禮節(jié)，價格昂貴。

清湯常用（）煮制。

俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風格，它以（）聞名。

美式西餐廳向賓客提供（）。

西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。

如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個屬于（）。

扒房以意式大餐為菜品核心，美食佳釀相映生輝，擅長客前烹制，以渲染美食氣氛。

歐式西餐的特點是（）。

鵝肝排屬于（）式菜肴。