正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。