啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

米飯是食材之一。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）