填空題辣椒最早傳入中國的作用是()。
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精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題