下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。