下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）