最新試題
適合用澄面做面皮的是()
水晶蝦餃屬于()
蘇式糕點口味重()
高筋面粉適用于()
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
面包酵母可分為()種。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為()
適合烙熟的品種是()
寧波湯圓屬于()面點。