判斷題米粉面坯調(diào)制時(shí)與環(huán)境溫度關(guān)系密切，溫度越高需要加越多的水。
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蘇式糕點(diǎn)口味重（）
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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高筋面粉適用于（）
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九層馬蹄糕的主料是（）
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戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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果醬屬于（）
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