中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。