制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。