制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？