多項選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)的層次包括()。
A.決策層
B.管理層
C.執(zhí)行層
D.操作層
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1.多項選擇題飯店應(yīng)根據(jù)()等方面因事設(shè)崗,因崗配人。
A.接待對象
B.經(jīng)營內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡
2.多項選擇題根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容的不同,飯店的組織部門可以劃分為()。
A.營業(yè)部門
B.職能部門
C.黨組織的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
D.工會、共青團(tuán)、婦女組織等機(jī)構(gòu)
E.星評機(jī)構(gòu)
3.單項選擇題飯店商品部需要根據(jù)客人的不同(),確定銷售的商品,盡可能為客人提供滿意的購物服務(wù)。
A.性別
B.需求
C.特性
D.年齡
4.單項選擇題康樂部運(yùn)動健身服務(wù)管理的內(nèi)容包括健身服務(wù)、保齡球服務(wù)、臺球房服務(wù)、網(wǎng)球室服務(wù)以及()。
A.預(yù)訂服務(wù)
B.高爾夫球場服務(wù)
C.桑拿浴房服務(wù)
D.SPA(水療)服務(wù)
5.單項選擇題當(dāng)客人在健身過程中發(fā)生意外時,服務(wù)員應(yīng)立即采取措施,及時、有效、正確地為客人進(jìn)行()。
A.初步急救
B.撥打120
C.報警
D.現(xiàn)場大聲呼喊
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飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指()
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康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項選擇題
客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來源之一。
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旅游政府部門為飯店經(jīng)營的()
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如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性?
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文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
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