單項選擇題“酒為百藥之長”是指酒的（）
A.情感宣泄作用
B.去腥調(diào)香
C.醫(yī)療保健作用
D.交際禮儀作用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蒸餾酒又稱（），是將經(jīng)過發(fā)酵處理的含有乙醇的原料加以蒸餾提純，然后經(jīng)過冷凝處理而獲得的含有較高乙醇濃度的液體。
A.烈酒
B.浸泡酒
C.混合酒
D.調(diào)制酒
2.單項選擇題女兒紅屬于下列哪種酒（）
A.紅酒
B.葡萄酒
C.白酒
D.黃酒
3.單項選擇題下列哪項不含酒精（）
A.伏特加
B.雞尾酒
C.清酒
D.湯力水
4.單項選擇題下列哪一項不是目前國際上酒精度的表示方法（）
A.國際標準酒精度
B.英制酒精度
C.美制酒精度
D.日制酒精度
5.單項選擇題伏特加屬于下列哪種生產(chǎn)方式（）
A.發(fā)酵
B.勾兌
C.配制
D.蒸餾
最新試題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
題型：判斷題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：問答題
酒水庫存控制要點有哪些？
題型：問答題
飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。
題型：單項選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項選擇題
斟酒時應站在客人右后側(cè)，進行斟酒時腳應呈“大丁字步”姿勢。
題型：判斷題
向主人展示酒的商標的好處是（）。
題型：多項選擇題
簡述酒吧防盜管理的措施。
題型：問答題
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
當酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型：判斷題