宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

以下對中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營業(yè)總收入的（）

對于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。