單項(xiàng)選擇題飯店計(jì)劃中的主要指標(biāo)有。（）
A.接待人數(shù)
B.客房出租率
C.飯店?duì)I業(yè)收入
D.利潤和稅金
E.客房雙開率
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1.單項(xiàng)選擇題整合營銷理念最先由（）提出。
A.德魯克
B.舒爾茨
C.泰勒
D.約翰遜
2.單項(xiàng)選擇題在房價(jià)中包含三餐費(fèi)用的計(jì)價(jià)形式，稱為（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
3.單項(xiàng)選擇題目前國際上最普及的客房計(jì)價(jià)方式是（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
4.單項(xiàng)選擇題“客人平均停留期短、流動(dòng)量大”，是（）飯店的市場(chǎng)特征。
A.公寓型
B.度假型
C.會(huì)議型
D.商務(wù)型
5.單項(xiàng)選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個(gè)月份的食品成本率是：（）。
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
最新試題
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題
職工代表大會(huì)無須定期召開。
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商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題
飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場(chǎng)多。
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就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題