客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。

就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質量的優(yōu)劣。

康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。

飯店“零缺點”質量管理強調（）

在實施飯店培訓時，首先應（）

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

飯店效益

商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。