單項(xiàng)選擇題客人不能把服務(wù)本身買回家，他們帶回去的只是服務(wù)產(chǎn)生的效果，則體現(xiàn)出餐飲服務(wù)的（）。

A.一次性
B.無形性
C.同時(shí)性
D.差異性


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1.單項(xiàng)選擇題飯店以（）為單位出租客房使用權(quán)，客房的所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移。

A.有形時(shí)間
B.微笑服務(wù)
C.無形時(shí)間
D.服務(wù)時(shí)間

2.單項(xiàng)選擇題飯店的消防工作在（）中占有重要地位。

A.安全管理
B.客人接待
C.客人服務(wù)
D.客人投訴

3.單項(xiàng)選擇題（）貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終

A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服務(wù)工作
D.客人投訴工作

4.單項(xiàng)選擇題（）是帶動(dòng)飯店一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的樞紐。

A.餐廳
B.客房
C.前廳
D.廚房

5.單項(xiàng)選擇題飯店崗位責(zé)任制中，領(lǐng)導(dǎo)人員的崗位責(zé)任制是（）。

A.重點(diǎn)
B.關(guān)鍵
C.基礎(chǔ)
D.要領(lǐng)