在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。

制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

制作魚(yú)湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過(guò)程中（）

制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制湯時(shí)，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）

制凍時(shí)，為了增加凍品的彈性，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。