單項選擇題患夜盲證是由于人體內缺少（）
A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素D
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1.單項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》于（）年10月30日通過并實施
A、1971
B、1978
C、1986
D、1995
2.單項選擇題畜肉的最佳使用期為（）階段
A、尸僵
B、成熟
C、自溶
D、腐敗
3.單項選擇題與生霉是醬油污染的主要問題（）
A、工業(yè)“三廢”污染
B、化學性污染
C、微生物污染
D、昆蟲污染
4.單項選擇題沙門氏菌屬引起的食物中毒屬于的食物中毒（）
A、感染型
B、毒素型
C、過敏型
D、抗體型
5.單項選擇題評價食品衛(wèi)生質量時，表明糞便污染程度的指標是（）
A、細菌總數
B、大腸菌群
C、變形菌屬
D、黃曲酶毒素