雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會（）的原因之一。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

適合烙熟的品種是（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

烙餅適宜用（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。