最新試題
能增加面點甜味的是()
九層馬蹄糕的主料是()
蘇式糕點口味重()
戚風蛋糕灌模完成后()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
吉士粉呈()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
能提高面團筋性的原料是()
薩琪瑪屬于()面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。