最新試題
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）