多項(xiàng)選擇題食品安全評(píng)價(jià)的亞慢性毒性試驗(yàn)包括（）。

A.90天喂養(yǎng)試驗(yàn)
B.繁殖試驗(yàn)
C.傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)
D.代謝試驗(yàn)
E.致癌試驗(yàn)


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1.多項(xiàng)選擇題化學(xué)保鮮劑按保鮮機(jī)理的不同，可分為（）。

A.防腐劑
B.殺菌劑
C.抗氧化劑
D.干燥劑
E.殺蟲(chóng)劑

2.多項(xiàng)選擇題常用物理保藏方法包括（）。

A.冷卻保藏
B.輻照保藏
C.凍結(jié)保藏
D.高壓保藏
E.液熏法

3.多項(xiàng)選擇題肥胖發(fā)生原因與（）有關(guān)。

A.遺傳
B.生活方式
C.脂肪代謝障礙
D.能量平衡失調(diào)
E.膳食

4.多項(xiàng)選擇題常用化學(xué)保藏方法包括（）。

A.鹽漬
B.糖漬
C.冷熏法
D.熱熏法
E.液熏法

5.多項(xiàng)選擇題在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能中發(fā)揮著重要作用的有（）。

A.氨基酸
B.磷脂
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵