簡述食品腌漬保藏的原理。

什么是噴霧干燥

什么是保健食品

為什么大豆是營養(yǎng)價(jià)值較高的食品？

什么是食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑

簡述食品防腐劑的抑菌原理。

簡述膨化食品的特點(diǎn)。

食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請列舉幾種常見的強(qiáng)化食品。

簡述保健食品增強(qiáng)免疫功能的作用原理。

簡述保健食品降低血糖的作用原理。