單項選擇題不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為（）。

A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒


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1.單項選擇題從安全性和消化吸收等因素考慮，成人按（）攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g／（kg·日）
B.0.6g／（kg·日）
C.0.8g／（kg·日）
D.30g／日

2.單項選擇題實驗期內(nèi)，動物平均每攝入1g蛋白質(zhì)時增加的體重克數(shù)被稱為（）。

A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價

3.單項選擇題下列屬于條件必需氨基酸的有（）。

A.酪氨酸
B.胱氨酸
C.蘇氨酸
D.絲氨酸

4.單項選擇題RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的（）。

A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR