A.凈含量
B.適用人群
C.推薦攝人量
D.營養(yǎng)成分表
E.廣告宣傳

A.感官要求
B.污染物使用范圍
C.微生物限量
D.理化指標
E.生產環(huán)節(jié)中的注意事項

A.醬油和鐵的色澤相符
B.醬油可以掩蓋鐵銹味
C.醬油的日常消費量基本恒定
D.醬油有助于鐵的吸收
E.醬油可以減少鐵氧化

A.城市居民缺乏的必需營養(yǎng)素
B.所選食物載體是否是可供高危人群食用的食品
C.強化食品的銷售前景
D.強化劑的用量是否足以糾正高危人群營養(yǎng)問題
E.強化食品的長期高消費攝人是否會引起新的衛(wèi)生問題

A.營養(yǎng)素補充劑是單純以一種或數種經化學合成或天然動植物中提取的營養(yǎng)素為原料加工制成的食品
B.營養(yǎng)素補充劑一般含有必需的和非必需的營養(yǎng)素
C.營養(yǎng)素補充劑可以專門用于彌補人類膳食攝入的不足
D.營養(yǎng)素補充劑一般含有特定的維生素和礦物質
E.經批準的營養(yǎng)素補充劑只能宣傳補充某某營養(yǎng)素，不得聲稱具有其他特定保健功能

A.復原加工過程中的損失
B.替代食品的營養(yǎng)等同性
C.預防某種營養(yǎng)缺乏病
D.便于廣告宣傳
E.確保某種特殊用途食品含適當的營養(yǎng)成分

A.彌補天然食物營養(yǎng)的缺陷
B.補充食品在加工、儲藏、運輸過程中的營養(yǎng)損失
C.具有增強體質、提高智力的作用
D.治療營養(yǎng)不良和慢性病
E.提高攝食數量

A.盡可能多地加入強化劑，以提高強化劑密集程度
B.縮短食用有效期
C.營養(yǎng)素微膠囊化處理
D.注意保持高溫高濕
E.充分攪拌，確保營養(yǎng)素能夠完全分散均勻

A.片劑
B.配方粉
C.膠囊
D.顆粒劑
E.口服液

A.歐盟——食物補充劑（foodsupplements）
B.澳大利亞——補充性保健食品（complementshealthcareproducts）
C.東盟——健康產品（healthproducts）
D.加拿大——天然保健產品（naturalhealthproducts）
E.美國——膳食補充劑（dietarysupplements）