單項(xiàng)選擇題加濕機(jī)在使用前須向儲(chǔ)水器加注入()。
A.自來水
B.蒸餾水
C.溫水
D.冰水
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1.單項(xiàng)選擇題清潔空調(diào)機(jī)中過濾網(wǎng)的正確操作方法是()。
A.用堿性洗滌劑清洗
B.用中性洗滌劑清洗
C.用強(qiáng)力去污劑清洗
D.用酸性洗滌劑清洗
2.單項(xiàng)選擇題餐廳的制冰機(jī)應(yīng)由()。
A.專人操作
B.服務(wù)員操作
C.管理員操作
D.專業(yè)人員操作
3.單項(xiàng)選擇題洗碗機(jī)的保養(yǎng)工作應(yīng)做到()。
A.每月清洗
B.每周清洗
C.每天清洗
D.開機(jī)即洗
4.單項(xiàng)選擇題消毒柜不用時(shí)應(yīng)()。
A.將門關(guān)好
B.開門風(fēng)干
C.用布抹干
D.用吹風(fēng)機(jī)吹干
5.單項(xiàng)選擇題Custard的中文意思是()。
A.芥末
B.番茄汁
C.醋
D.辣醬油
最新試題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()
題型:判斷題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題
餐廳接待日本客人時(shí),餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()
題型:判斷題