馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

法國人比較習慣喝烈性酒。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

德國菜肴常以豬肉為原料。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

餐廳服務中，看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。（）

意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）

周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）

餐廳服務中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務溫水。（）