單項選擇題下面保養(yǎng)道具的方法不正確的是（）
A.刀使用后要放在刀架上
B.下班前用布包起
C.如切過咸菜等帶酸味的食物時，要先洗干凈，再用布抹干
D.天氣潮濕時，非不銹鋼刀要在抹干后再涂上一層油防止生銹
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A.猛
B.中
C.慢
C.先猛后中
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A.80%
B.75%
C.70%
D.65%
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A.包
B.卷
C.疊
D.釀
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A.10克
B.15克
C.20克
D.25克
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A.120℃
B.130℃
C.150℃
D.160℃
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