江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

以下屬于食材范疇的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。