多項(xiàng)選擇題法國(guó)葡萄酒分為()等四類(lèi)。
A.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
B.優(yōu)良地區(qū)葡萄
C.當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒
D.佐餐葡萄酒
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按含糖量可分為()
A.餐前酒
B.干、半干型葡萄酒
C.甜半甜型葡萄酒
D.紅葡萄酒
2.多項(xiàng)選擇題黃酒的主要品種有()
A.元紅酒
B.福州紅曲酒
C.山東即墨黃酒
D.四川郎酒等
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是經(jīng)典雞尾酒紅粉佳人的配方成分()
A.牛奶
B.檸檬汁
C.咖啡
D.蛋清
4.多項(xiàng)選擇題所有雞尾酒杯必須具備下列條件()
A.杯身帶圖案和花紋,光滑晶瑩潔凈
B.由玻璃制成
C.以高腳杯為主
D.基座水平平穩(wěn)
5.多項(xiàng)選擇題可以做雞尾酒基酒的有()
A.金酒
B.白蘭地
C.伏特加
D.葡萄汽酒
最新試題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題